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“Pillole di Salute”a cura della Dottoressa Yvonne Pizza – Morire “sani”

redazione

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Di Yvonne Pizza,Nutrizionista

 

Le diete più diffuse non prendono in considerazione qual è la ragione più importante per adottarne una: quella di vivere a lungo e vivere e morire sani.

Siamo così abituati ad associare la morte al cancro, ai disturbi cardiaci o ad altre malattie da pensare che “morire sani” sia impossibile.

La vita, anche una vita molto lunga, non è per forza associata alle malattie.

E’ possibile, per la maggior parte degli organismi, migliorare ulteriormente i propri sistemi di protezione e di riparazione in modo da rallentare l’invecchiamento.

Non è tanto perché le persone invecchiano, quanto come mantenere giovane un organismo il più a lungo possibile.

Il motore del nostro corpo, se viene programmato per durare più a lungo, metterà in atto meccanismi e strategie che possono promuovere effetti protettivi, rigeneranti e ringiovanenti.

E’ molto probabile che sia possibile migliorare i sistemi, o far sì che questi sistemi funzionino più a lungo e che quindi il corpo non cominci a subire un deciso declino a 40-50 anni bensì a 60-70 anni.

L’alimentazione è il fattore più importante che possiamo controllare e che ha un’influenza enorme sulla possibilità di vivere a lungo.

Quindi, il cibo non deve più essere considerato un indistinto miscuglio di nutrienti ma un insieme complesso di migliaia di molecole, alcune delle quali svolgono un’azione paragonabile a quella dei medicinali: di protezione, riparazione e sostituzione.

Dunque, visto che l’età è il principale fattore di rischio nel contrarre tutte le malattie più gravi, intervenire sull’invecchiamento è decisamente meglio che cercare di prevenire e curare tutte le principali malattie singolarmente.

Molte strategie alimentari e molte tra le diete più adottate e popolari non sono corrette o lo sono parzialmente; possono essere utili per una particolare condizione o disturbo ma influenzare negativamente altri aspetti.

La fonte di maggiore pericolo per la nostra salute è probabilmente il caos prodotto dall’idea che chiunque possa dare consigli nutrizionali.

Quando si parla di alimentazione, la maggior parte delle persone è tempestata da notizie su quali cibi siano salutari e quali no.

Che si parli di grassi, proteine o carboidrati e di singoli alimenti, tutto è stato ampiamente decritto dalla stampa scientifica e dai media ora come buono ora come cattivo.

A esempio una dieta ad alto contenuto di proteine e grassi ma povera di carboidrati, avrà nella maggior parte dei casi, come conseguenza, una perdita di peso, ma potrebbe aggravare alcuni fattori di rischio, oltre a essere associata a una maggiore incidenza di cancro.

L’assunzione elevata di proteine e grassi saturi è associata a mutazioni delle cellule e dell’intero organismo che accelerano l’invecchiamento e l’insorgenza di malattie.

Gli zuccheri possono danneggiare la salute, ma di fatto sono i nutrienti più importanti per il corpo umano: lo zucchero è per il corpo quello che la benzina è per l’automobile e, come il carburante è fonte di energia dell’auto, gli zuccheri sono la maggiore fonte di energia per il corpo umano.

Quindi il problema non sono gli zuccheri, ma la loro eccessiva assunzione e il fatto che la loro combinazione con le proteine e con certi tipi di grassi contribuisce direttamente e indirettamente all’insorgenza di malattie.

Sebbene sia importante mantenere un’alimentazione che ci dia piacere, è altrettanto importante eliminare o ridurre al minimo i nutrienti che possono farci vivere meno a lungo, farci ammalare e soffrire.

Il potere curativo del cibo viene troppo spesso sottovalutato. In realtà non sono le diete ad essere magiche, ma il corpo umano con la sua straordinaria capacità di riparare e rigenerare se stesso.

E’ importante ribadire che molti componenti della nostra alimentazione, non sono solo cibi ma anche potenti molecole in grado di determinare importanti cambiamenti nel nostro corpo.

Attualità

Referendum Costituzionale – Elezioni Regionali ed Amministrative Prima rilevazione

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Ad Ariano Irpino alle ore 12,00  di oggi, domenica 20  settembre 2020, hanno votato: (altro…)

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Voto in sicurezza – Rispetto misure anticovid in occasione delle “Elezioni 2020”

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Il Comune di Ariano Irpino, in considerazione dell’attuale situazione epidemiologica e in ottemperanza delle misure di sicurezza sanitaria adottate per prevenire i rischi di contagio da COVID-19 e permettere a tutti i cittadini di esercitare il proprio diritto di voto alle Consultazioni Elettorali di domenica 20 e lunedì 21 settembre 2020, ricorda agli elettori di rispettare i comportamenti e le regole fondamentali di prevenzione stabilite dalle autorità governative e sanitarie:

  • evitare di uscire di casa e recarsi al seggio in caso di sintomatologia respiratoria o di temperatura corporea superiore a 37.5°C

  • non recarsi al seggio se si è stati in quarantena o isolamento domiciliare negli ultimi 14 giorni
  • non recarsi al seggio se si è stati a contatto con persone positive negli ultimi 14 giorni
  • l’uso obbligatorio della mascherina da parte di tutti gli elettori e di ogni altro soggetto avente diritto all’accesso al seggio

  • il rispetto degli orari e delle modalità di accesso.

Inoltre, al momento dell’accesso al seggio, l’elettore dovrà procedere alla igienizzazione delle mani con gel idroalcolico in prossimità della porta d’ingresso e dopo essersi avvicinato ai componenti del seggio per l’identificazione e prima di ricevere la scheda e la matita, provvederà ad igienizzarsi nuovamente le mani.

Al termine delle operazioni di voto, l’elettore provvederà ad igienizzarsi nuovamente le mani.

All’esterno degli edifici che ospitano le sezioni elettorali, sono state previste misure di supporto e di assistenza per tutelare gli elettori anziani o più fragili.

Si vota domenica 20 settembre dalle ore 7,00 alle ore 23,00 e lunedì 21 settembre dalle ore 7,00 alle ore 15,00

Ricordiamo che se la tessera elettorale si è deteriorata o è inutilizzabile per l’esaurimento dei 18 spazi destinati al diritto di voto, l’elettore si deve recare presso l’Ufficio Elettorale Comunale per chiedere un duplicato. In caso di smarrimento, il duplicato della tessera elettorale verrà rilasciato, previa domanda da parte dell’interessato, corredata della denuncia di smarrimento presentata ai competenti Uffici di Pubblica Sicurezza. Lo stesso Ufficio Elettorale rilascerà anche i tagliandi da applicare sulla Tessera Elettorale, a quegli elettori che hanno cambiato abitazione e non ne siano in possesso.

Gli orari di apertura dell’Ufficio Elettorale, Palazzo degli Uffici – Via Prolungamento Marconi, sono:

sabato 19 settembre dalle ore 9,00 alle ore 18,00

domenica 20 settembre, giorno delle votazioni, dalle ore 7,00 alle ore 23,00

lunedì 21 settembre, giorno delle votazioni, dalle ore 7,00 alle ore 15,00.

Per ulteriori informazioni è possibile contattare l’Ufficio Elettorale – tel. 0825.875431 – tel. 0825.875212 – tel. 0825875210.

Tutte le informazioni sono consultabili sul sito istituzionale www.comunediariano.it nelle sezioni “SPECIALE ELEZIONI” e “ELEZIONI TRASPARENTI”.

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Attualità

Anche Ariano Irpino aderisce al Settembre d’Oro, mese di sensibilizzazione sul cancro infantile

Carina Carmen Graniero

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Settembre è il mese in cui si saluta l’estate e si dà inizio al nuovo anno scolastico, in cui molti bambini e adolescenti si troveranno tra i banchi di scuola a scrivere il tema su come hanno trascorso le vacanze estive. Settembre è il mese della ripresa in generale: tra ricordi e nostalgie, tra sorrisi e musi lunghi. (altro…)

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